Поселок Утес - одно из самых живописных мест не только Южнобережья, но и всего Крыма. Здесь расположен санаторий "Утес" (бывшая усадьба "Кучук-Ламбат"), со старинным ландшафтным парком и дворцом князей Бороздиных-Гагариных, построенный в 1907 г. по проекту архитектора П.Н. Краснова. С окрестных холмов открывается роскошный вид на Аю-Даг, Карасан, Айвазовское, мыс Плака, Бабуган-яйлу и конечно, сказочно красивый дворец. Его остроконечные красные крыши и крепостные башенки, стены, увитые виноградом будто сошли со старинных полотен. Дворец чаще называют "дворцом княгини Гагариной" - ведь постройку романтического особняка, напоминающего готический замок, заказала именно она.