Эски-Кермен - один из самых живописных и хорошо сохранившихся пещерных городов в Крыму. Этот город-крепость был возведен на огромном километровом плато, будто "парящим" над долиной, в конце VI в. Склоны Эски-Кермена густо изрезаны пещерами, самые большие и впечатляющие из них находятся возле южных ворот, где обычно начинается экскурсия для туристов.